INGREDIENTE: (o forma cu diametrul de 14cm)
- 2 oua
- 25g unt nesarat
- 100ml lapte
- 2 linguri miere (o puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
- 3 linguri de faina
- O lingura carob (pudra de roscove)
MOD DE PREPARARE:
Am separat ouale, albusuri de galbenusuri.
Galbenusurile le-am frecat bine, bine cu mierea pana au devenit cremoase dupa care am adaugat untul topit si racit.
L-am inglobat si pe acesta bine dupa care am pus in vreo 2 transe, faina amestecata cu carobul. Le-am inglobat usor, cu ajutorul telului.
Apoi a venit randul laptelui. L-am pus si pe acesta in compozitie, amestecand in continuare cu telul.
La final am adaugat albusurile batute spuma tare, pe aceastea incorporandu-le usor cu o spatula.
Am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie de copt si bagat in cuptorul preincins la 150° pentru 45 de minute.
O idee ar fi trebuit sa stea mai putin, sa se vada straturile care se aleg la aceasta prajitura. Puteti s-o faceti si fara carob, puneti o lingura de faina in locul acestuia.
Noi am servit-o cu smananta si sos de prune.
Pofta buna!♥️
Lasă un răspuns