Prajiturica cu mere

INGREDIENTE: (o forma cu diametrul de 18cm)

Pentru prajitura:

• 2 oua
• O lingura miere (+1a)
• 120ml lapte
• O lingura ulei de floarea-soarelui
• 5 linguri de faina
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• O lingurita scortisoara Ceylon
• Un mar maricel

Pentru topping:

• 20g unt nesarat topit si racit
• Un ou
• O lingura miere (+1a)

MOD DE PREPARARE:

Am mixat ouale impreuna cu mierea dupa care am adaugat in fir subtire, laptele. L-am mixat bine si pe acesta dupa care am oprit mixerul si folosit mai departe un tel.

Am cernut si amestecat faina cu praful de copt si scortisoara dupa care le-am adaugat compozitiei de mai sus si inglobat usor cu telul.

Am curatat marul de coaja si taiat feliute subtirele. L-am adaugat si pe acesta compozitiei, iar dupa ce l-am inglobat bine, am turnat compozitia in forma tapetata cu hartie dupa care bagat la copt in cuptorul preincis la 160° pentru 30 de minute.

In ultimele minute de coacere am pregatit toppingul, astfel ca am amestecat untul topit cu oul batut bine si mierea dupa care le-am turnat peste prajitura deja rumena apoi am rebagat prajiturica in cuptor pentru inca 20 de minute la aceeasi temperatura.

Vedeti foto mai jos cu pasii de lucru.

Iese o prajiturica umeda, dar delicioasa.

Pofta buna!♥️