INGREDIENTE:
Pentru aluat:
- 300ml apa calda
- 1 lingura miere
- 7g drojdie uscata
- 6 linguri ulei de masline/cocos
- faina cat cuprinde
Pentru umplutura:
- 1/2 dovleac placintar ras
- miere
- scortisoara Ceylon
- ulei
- Pentru ornat: faina de cocos – optional
MOD DE PREPARARE:
Amestecam apa cu mierea, drojdia uscata si uleiul. Adaugam faina treptat, amestecand iar mai apoi framantam pana obtinem un aluat nelipicios. Il lasam la dospit pentru 30-40 de minute, intr-un loc cald, ferit de curentii de aer.
Eu am impartit aluatul in 4, puteti sa le faceti mai mici. Am intins cu facaletul fiecare foaie, cam jumatate de deget grosime. Ungem foaia cu ulei, apoi cu miere. Adaugam peste tot dovleac ras, lasand marginile libere. Presaram deasupra dovleacului scortisoara. Puteti amesteca dovleacul cu mierea si scortisoara din prima, doar ca eu le-am facut dupa gustul fiecaruia. Rulam foaia pana la capat apoi lipim marginile spre interior pentru a nu lasa dovleacul sa curga.
Punem placintele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ulei si le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pana se rumenesc deasupra.
👨👩👧👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Lasă un răspuns