Breakfast quesadillas

INGREDIENTE:

• 6 tortilla de casa
• 4 oua
• Branza cheddar rasa

MOD DE PREPARARE:

Batem ouale intr-un bol. Incingem o tigaie antiaderenta uscata, turnam ouale acolo, le amestecam si maruntim in tigaie, la foc mediu, pana se „prajesc” ouale.

Luam o tortilla, punem oul in mijlocul ei (cantitatea difera de cat de mare este tortilla), deasupra presaram branza rasa cheddar.

Inchidem tortilla, incepand din partea de sus apoi mergem spre dreapta, luam fiecare parte si o aducem spre mijloc.

*puteti folosi si tortilla cumparate, in acest caz mariti cantitatea de oua. Pasii sunt aceeasi. Eu am folosit tortilla de casa, reteta aici.

Le punem cu inchizatura in jos, intr-o tigaie antiaderenta incinsa, si lasam pana se incalzesc tare, până devin fierbinti.

Le punem intr-o folie de celofan, le inchidem pe fiecare separat, apoi le invelim intr-un pergament si lasam pana dimineata.

Dimineata, punem tortilla in tigaie cat sa se incalzeasca atat cat ne dorim. Noi am servit Quesadilla cu un pahar de lapte cald.

Spor la treaba si pofta buna! 🧡