Orez cu spanac si legume

INGREDIENTE:

• 1 cana orez
• 3 cani de apa
• 1 ceapa mica
• 1 morcov
• 1/2 ardei gras rosu
• 1 pumn de mazare
• 3-4 cuburi de spanac congelat
• 1 lingura de unt fara sare (optional)
• 1 lingurita condiment adio sare

MOD DE PREPARARE:

*Ca unitate de masura folosim aceasi cana.

Am curatat si tocat marunt ceapa si ardeiul. Morcovul l-am curatat, spalat si razuit. Intr-o oala am pus la inabusit ceapa, morcovul, ardeiul si mazarea, intr-o lingura de ulei si putina apa, pana au devenit moi. Am adaugat spanacul, orezul, apa si condimentul, am lasat sa fiarba bine, amestecand din cand in cand pana s-a absorbit apa. Am oprit focul si am adaugat untul, amestecand bine.

Servim simplu sau alaturi de carnita. Pofta buna 🥰