Prajitura marmorata

INGREDIENTE:

• 3 oua
• 1 banana
• 1 cana de lapte
• 1/4 cana ulei de masline
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite lamaie
• 1,5 cani faina
• 1/3 cana faina de cocos
• 3 linguri miere
• 2 lingurite carob

MOD DE PREPARARE:

Batem bine ouale. Pasam banana cu furculita. Stingem bicarbonatul cu lamaia.

Amestecam ouale cu banana, uleiul de masline, laptele (eu am folosit jumatate pahar de vaca si jumatate de capra) si bicarbonatul stins. Amestecam.

Amestecam faina cu faina de cocos. O incorporam usor in aluatul de sus, adaugam cate o lingura amestecand continuu, e posibil sa nu va intre toata sau sa necesite mai mult. Aluatul e asemanator cu cel de chec, curge dar e dens.

Adaugam mierea si omogenizam bine totul.

Impartim aluatul in doua. Intr-o parte adaugam carobul.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt adaugam compozitiile, una peste alta. Facem forme cu ajutorul unei scobitori.

Adaugam tava in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 💛🤎