INGREDIENTE:
- 2 linguri paste
- 2 ficatei de pasare
- 1 lingurita ulei de masline
- 1/2 ceapa
- 1/2 morcov
- 1 rosie
- Verdeturi dupa gust
MOD DE PREPARARE:
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Fierbem ficatelul pentru aproximativ 10-15 minute pana nu mai este rozaliu in mijloc. Ideal ar fi ca ficatelul sa fie tinut in lapte minim 2 ore sau peste noapte, spalat bine inainte de a fi pus in lapte si dupa ce se scoate.
Intr-o cratita adaugam uleiul de masline si o ceasca de apa, cand s-a incins adaugam ceapa tocata marunt si morcovul taiat cubulete/rondele. Acoperim cu un capac si lasam la foc mic pentru 10-15 minute pana devin moi, verificam in permanenta si amestecam ocazional.
Intr-un vas, punem apa la fiert, cand da in clocot adaugam rosia bine spalata. O oparim pentru 5 minute pe toate partile, pana se decojeste. O scoatem si o lasam la racit, ii scoatem pielita si o blenduim.
Adaugam sucul de rosie peste ceapa si morcovi.
Tocam ficatelul si il adaugam peste legume. Adaugam si pastele scurse de apa. Amestecam si mai lasam 5 minute la foc mic. Putem adauga verdeturi uscate sau proaspete, dupa preferinte.
👨👩👧👦 Spor la treaba si pofta buna! 🐥
Lasă un răspuns