Ficatel de pui cu legume

INGREDIENTE:

• 3 ficatei de pui
• 1 morcov
• 1/2 radacina de patrunjel
• 1/2 pastarnac
• 1/2 ceapa
• 1 lingura ulei de masline
• 4 linguri smantana lichida
• Patrunjel

MOD DE PREPARARE:

Fierbem ficateii de pui pentru aproximativ 15 minute, pana sunt bine fierti. Separat punem la fiert legumele, fara ceapa si morcov, curatate si taiate bucatele sau rondele.

Tocam marunt ceapa, morcovul jumatate il taiem cubulete iar jumatate o dam pe razatoare. Le punem impreuna la inabusit pentru 10-15 minute, la foc mic, intr-o lingura de ulei de masline si o ceasca de apa.

Dupa ce au fiert ficateii, ii taiem cubulete. Strecuram legumele fierte si le punem peste ceapa si morcov, cu tot cu ficatei.

Adaugam 4 linguri smantana lichida si cateva fire de patrunjel proaspat tocate.

Lasam inca 5-10 minute, la foc mic, acoperit. Daca e nevoie mai completam cu smantana lichida.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🐥