Budinca de avocado cu banana

INGREDIENTE:

• 1/2 avocado
• 1/2 banana
• 180ml lapte 3,8% ( laptaria cu caimac)
• 30g faina tip 650
• 1 ou gaina
• 1 varf cutit pudra de vanilie bio
• unt nesarat pt uns forma
• coaja rasa de portocala
• fulgi de cocos
• 3 capsuni

MOD DE PREPARARE:

Batem albusul spuma.

Amestecam galbenusul cu banana pisata, avocado pisat, coaja de portocala, vanilia si adaugam treptat faina cu laptele.

Adaugam albusul spuma incorporand-ul de sus in jos cu o spatula.

Ungem forma ramekin cu unt.

Puneti deasupra capsunile.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 minute.

Presarati pe deasupra fulgii de cocos.