INGREDIENTE: (2 vase a cate 200ml bucata)
- 150ml smantana lichida (fara caragenan)
- 2 galbenusuri de ou
- Un varf pastaie de vanilie
- O lingura miere (puteti inlocui cu orice indulcitor natural)
MOD DE PREPARARE:
Am pus smantana intr-o olicica pe foc mic impreuna cu pastaia de vanilie. 5 minute am incalzit-o dupa care am oprit focul si am lasat-o 15 minute la racit cat vanilia sa-si emane savoarea.
Am frecat galbenusurile cu mierea dupa care am adaugat smantana peste, amestecand usor cu un tel pana le-am incorporat bine.
Am impartit apoi compozitia in cele 2 vase termorezistente pe care le-am asezat dinainte intr-o tava de cuptor. Am adaugat in tava, cu grija sa nu stropiti vasele, apa fierbinte, atat pana apa a ajuns la jumatatea vaselor mele.
Am bagat cu grija tava cu vasele de crema in cuptorul preincins la 180° si le-am copt 1h tot la aceasta temperatura. Spre final, in ultimele 15 minute verificati putin crema caci in functie de fiecare cuptor poate nu necesita atata coacere. Daca miscati putin un vas, iar crema tremura ca o gelatina, este gata.
Lasati crema la racit pentru minim 3h inainte de servire.
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns