Salata de cous cous

INGREDIENTE:

• 300g cous cous
• 1 caserola rosii cherry (250g)
• 3 rosii mari
• 1 castravete
• 1 avocado
• 1 ceapa rosie
• 3 fire ceapa verde
• 2 ardei kapia
• 1 lamaie mare
• 2 linguri ulei bio de masline presat la rece
• Condimente: patrunjel proaspat, piper (8l+, optional)

MOD DE PREPARARE:

Punem 1l de apa la fiert. Cand da in clocot, adaugam cous cous-ul si oprim focul. Tragem deoparte, punem capacul si il lasam la umflat pentru 20 de minute.

Intre timp spalam, curatam si taiem cubulete restul ingredientelor. Stoarcem lamaia. Le adaugam toate intr-un bol mare cu uleiul de masline.

Cand cous cous-ul a absorbit toata apa, il adaugam in bolul cu legume si condimentam dupa gust.

Simpla, rapida si foarte sanatoasa.

Spor la treaba si pofta buna! 💚