Bulgur cu cartof dulce

INGREDIENTE:

• 2 linguri bulgur
• 100 ml apa
• 1 cartof dulce
• 1 lingurita condimente de provence
• 1 lingurita fulgi de drojdie inactiva

MOD DE PREPARARE:

Spalam bulgurul sub jet de apa rece si il fierbem in 100 ml apa pe foc foarte mic, timp de 20 de minute. Cand este fiert, il lasam deoparte, inca nu scurgem apa de pe el. Curatam cartoful dulce de coaja, il spalam sub jet de apa rece si il punem si pe el la fiert. Cartoful dulce se fierbe repede, deci in 10 minute este gata, il blenduim foarte bine cu o lingurita de condimente Provence. Bulgurul il scurgem de apa, adaugam piureul de cartof dulce peste el si amestecam cu o lingura de jos in sus. Cand bulgurul a absorbit o parte din cartoful dulce, presaram pe deasupra o lingurita de fulgi de drojdie inactiva. Yummy, pe placul zambaretei mele.

Cina rapida si delicioasa este gata! Pofta buna 🥰