INGREDIENTE: (pentru 2 borcanele-200ml bucata)
- 1kg de prune
- Zeama de la jumatate de portocala
MOD DE PREPARARE:
Am spalat bine, scos samburii si taiat felii, prunele. Stiu, pare o munca titanica, dar am preferat asa caci altfel mi-ar fi ramas si bucatele mai intregi in gem, coaja lor.
Le puteti face cum doriti.
Le-am pus intr-un tuci (necesar o tigaie, oala cu fundul mai gros, sa nu se prinda), am pus si zeama de la portocala, peste, si le-am lasat sa fiarba, la foc mic, aproximativ 1h, timp in care a mai scazut din zeama. Daca prunele sunt moi, isi vor lasa destul de multa zeama. Lasati-le sa fiarba pana le scade zeama, amestecand constant in ele pentru a nu se prinde de fund.
In ultimele 10 minute de fierbere, am spalat borcanele si le-am bagat la sterilizat in cuptorul preincins la 180°, pentru 10 minute.
Am turnat apoi gemul in ele, le-am pus capacele, le-am impaturit in mai multe prosoape de bucatarie si le-am lasat sa se raceasca incet, pana a doua zi. Apoi le-am depozitat in frigider.
Atat de usor, putine ingrediente si sanatos. 🙏
Pofta buna!❤
Lasă un răspuns