INGREDIENTE:
- 2 linguri quinoa*
- 100ml apa
- 100ml lapte
- 1 kaki
- Nuca macinata (dupa preferinta)
- Carob (dupa preferinta)
*Quinoa se lasa minim 4 ore la inmuiat (apa trebuie sa o acopere bine si se adauga o lingura de lamaie stoarsa sau o lingura de iaurt). In acest fel se elibereaza acidul fitic si se absorb mai bine nutrientii pe care aceasta ii contine. De asemenea, trebuie sa o spalati foarte bine sub jet de apa, in acest fel se elimina saponina, o substanta a invelisului exterior care ii da un gust amar.
MOD DE PREPARARE:
Punem quinoa la fiert in apa pentru 10 minute. Aruncam apa si adaugam laptele, lasam din nou pe foc 10-15 minute, pana laptele este absorbit.
Kaki il curatam, il putem servi taiat bucatele sau blenduit, eu l-am blenduit.
Quinoa o punem in pahar sau farfurie, adaugam kaki blenduit, apoi nuca macinata si carobul.
Delicios si gustos! Pofta buna 😋
Lasă un răspuns